Lemonade Bar la nuntă

pink Lemonade Bar

Lemonade Bar la nuntă este o idee grozavă în special dacă îți organizezi nunta în mijlocul verii.

De câte ori nu ți s-a întâmplat ca atunci când este foarte cald afară să îți fie poftă de o limonadă bună cu gheață și cu gust răcoritor de căpșuni sau de soc sau pur și simplu de o limonadă clasică cu gust extraordinar! Și în schimb te-ai ales cu o apă plată cu lămâie, vreo 2 felii de lămâie plutind în pahar și niște granule de zahăr pe fundul acestuia, iar când îți faci curaj să guști prima dată simți zahărul între dinți apoi gustul de dorință de limonadă și cam atât. Secretul gustului desăvârșit dat de un Lemonade Bar constă atât în fructele mari și zemoase, cât și în balansarea perfectă între apa de izvor, sucul de lamâie proaspăt stros și un strop de zahăr lichid. Aromele atent alese din ingrediente de top vor face ca barul de limonadă să prindă viață, să fie plin de culoare și mai mult decât atât, va face ca Lemonade Barul să fie pe gustul tuturor.

Pahar limonada

Limonada clasică, limonada cu mentă, cu fructe sau cu soc este o băutură răcoritoare pe care invitații de la nuntă o apreciază foarte mult, iar un bar alb, elegant decorat cu flori și fructe apetisante alături de borcane mari de limonadă proaspătă și delicioasă va atrage lumea numaidecât. Dar, desigur tu știai toate aceste lucruri despre limonadă, ceea ce nu știi este sistemul în care el vine prezent la o nuntă.

 

Atunci când contractezi Lemonade Bar la nuntă, acesta va veni în regim all-inclusive și cuprinde următoarele aspecte:

-          Mobilierul ca piesă de ornament și de amplasare a borcanelor de limonadă

-          Borcanele de limonadă

-          Paharele de servire

-          Paie

-          Șervețele

-          Ornamente pentru decorarea mobilierului

-          Fructe de lămâi proaspete și zemoase pentru limonadă

-          Arome diverse: mentă, fucte, soc

-          Fructe pentru ornarea paharelor: lămâi, portocale, frunze de mentă, căpșuni etc

-          Personal de deservire simpatic și carismatic

Lemonade

 

Lemonade Barul va fi amplasat la locație înaintea începerii evenimentului și va servi până la finalul acestuia. Nu există limită de oră sau limită de cantitate. Barul de limonadă va fi pe poziție pe tot parcursul nunții la un preț de 149 euro pentru evenimente mari până la 300 de invitați. Dacă vei avea între 300 și 500 de persoane la nuntă, același sistem all-inclusive va fi la un preț de 179 euro, iar dacă depășești 500 de invitați întreg Lemonade Bar la nuntă va fi de 199 euro.

% Acest tarif se aplica doar celor care au contractat deja serviciul de Cocktail Bar – Bar Box Events.

Prepararea unei cantități de limonadă se va face cu puțină vreme înaintea începerii evenimentului pentru a asigura gustul răcoritor și delicios, iar pe măsură ce aceasta va fi consumată se vor prepara constant alte cantități de limonadă pentru a asigura astfel o băutură proaspătă, revigorantă și extraordinar de delicioasă pe tot parcursul nunții.

O recomandare caldă de amplasare a Lemonade Barului este pe o terasă acoperită, dacă locația permite binențeles. Astfel ai în interiorul sălii un cocktail bar cu multe varietăți de cocktailuri cu alcool și fără alcool (Vezi aici de ce să alegi cocktail bar la nuntă), iar când nuntașii vor ieși la o gură de aer se vor putea răcori imediat cu o limonadă clasică, cu o limonadă cu mentă, cu fructe sau cu soc.

Ai Cocktail Bar și ai Lemonade Bar la nuntă, ce poate fi mai perfect de atât?

When life gives you lemons….make Lemonade bar with #Bar Box Events!

Să vă răcoriți bine!

Rolul si importanta barmanului

Cosmin

Ai decis să îți organizezi tu nunta și să nu apelezi la ajutorul unui wedding planner? Atunci ar fi bine să îți notezi câteva aspecte importante legate de bar și de barmani în mod implicit, pentru a te asigura că vei avea parte de o petrecere reușită.

Cocktail barul sau barul mobil la nuntă este un serviciu ales în primul rând pentru a avea un eveniment mai frumos, pentru a satisface gusturile invitaților în materie de băuturi și nu în ultimul rând pentru a aduce un plus de rafinament, culoare și exotism – toate ambalate într-un mobilier frumos care să atragă privirile curioase ale invitaților tăi (vezi aici De ce să alegi cocktail bar la nuntă). Dacă serviciul a fost ales în acest sens, atunci el, cocktail barul și în mod implicit barmanii au responsabilități importante precum cel de a ”simți” atmosfera petrecerii și de a acționa în acest sens. Luând exemplul unei nunți de zi care a început la ora 14:00, dacă la ora 19:00 lumea pe ringul de dans pare încă euforică și prinsă în povești despre ce-au făcut în concediul trecut, atunci intervine barmanul pe o melodie bine aleasă, iasă din bar cu tavă de shot-uri și invită lumea să deguste bunătăți cu o alcoolemie mai ridicată. Și în același exemplu, dacă invitații sunt la aceiași oră (19:00) deja mult prea bine dispuși și cer cocktailuri și shot-uri – acestea din urmă vor fi, din inițiativa barmanului cu o alcoolemie mai scăzută (dar fără a afecta gustul autentic) pentru a ține petrecerea la foc automat cât mai mult timp.

Shanu Barman

Interesul cocktail barului mobil și al barmanului este să participe la evenimente reușite, cu petreceri lungi și oameni care sa vorbească zile în șir despre ele. Că de altfel, ar fi foarte ușor să facem un meniu de cocktailuri doar cu bătuturi tari și astfel să terminăm petrecerea de zi la ora 21:00, puțin după servirea tortului. (Poti să vezi aici Ce băutură să alegi la nuntă)

Prin definiție, barul este un punct de atracție și de socializare, astfel igiena din bar și din jurul acestuia este un punct sensibil și extrem de important în același timp. Imaginează-ți ce se întâmplă dacă barul este poziționat lângă ringul de dans: lumea vine servește cocktailuri și shot-uri: inevitabil la o închinare se mai varsă din conținutul shot-urilor, mai alunecă un șervețel pe lângă pahar, un ornament din portocală cade din cocktail pentru că a auzit piesa preferată și fuge cu paharul pe ringul de dans, iar o fetiță de 8 ani a pus ochii pe paiele colorate, a băgat mâna în recipientul de pe bar și a luat unul, iar două au căzut pe jos. În următoarele 30 de secunde se anunță ciorba și barul și ringul de dans se golește brusc. Cum arată frumosul cocktail bar mobil acum?

Așadar, organizarea barului, menținerea lui la standarde și servirea rapidă sunt alte câteva puncte importante care trebuie să fie bine stăpânite de barman. Și pentru că tot aduceam aminte mai devreme de faptul că barul este un punct de socializare, abilitățile de comunicare ale barmanului, pe lângă cele strict profesionale trebuie să fie un atu. În acest fel invitații se vor întoarce la bar din două motive:

1. Pentru că i-au plăcut cocktailurile

2. Pentru că a socializat cu barmanul

Adi Barman

”Regula paiului” spune că un profesionist în spatele unui bar mobil va fi capabil să execute comenzi și să socializeze în același timp, fără  să fie absorbit cu capul în pământ de ingredientele din bar și de modul de prepapare al băuturii.

Vorbind de meniu și de modul de preparare al cocktailurilor, o altă caracteristică a barului mobil este diversitatea băuturilor oferite. Chiar dacă un meniu listat la nuntă va conține în medie 12-13 cocktailuri scrise, (vezi aici Propunere de meniu de bar la nuntă) barmanul va ști să creeze din acel meniu fix alte câteva zeci de cocktailuri pentru acei invitați care doresc altceva.

Un barman profesionist va întreține petrecerea la o nuntă și nu va consuma băuturi alcoolice până în pragul în care va fi mai binedispus decât toți invitații la un loc.

Din proprie experiență spun că poate unul dintre cele mai importante aspecte ale unui cocktail bar mobil este acela de a rămâne până la finalul petrecerii. De cele mai multe ori, înspre finalul evenimentului, când a plecat aproape toată lumea, se încinge un mini-party cu mirii și prietenii lor cei mai apropiați. Și dacă pleacă bucătarii nu mai contează că oricum sunt toți sătui și dacă pleacă muzicanții vor cânta ei, atâta timp cât există barman și băutură petrecerea continuă. Noi vom pleca atunci când veți pleca și voi.

Să vă petreceți bine!

Băutura la nuntă

glass-3202702_1920

Băutura, alături de muzică și mâncare este una dintre cele mai importante aspecte ale unei nunți de care trebuie să te îngrijești foarte bine.
Atunci când iei în considerare și un cocktail bar/ bar mobil la nuntă e bine de știut că băutura de la nuntă se va împărți (organizatoric vorbind) în două sisteme: 1. băutura care va fi servită de către ospătarii sălii (sau cea care va fi așezată la mese) și 2. băutura care va fi servită de la cocktail bar (adică cocktailurile).
Le iau pe rând:
1. Băutura servită pe sală cuprinde de obicei: tărie pentru bărbați – whisky și/sau coniac, băutură mai fină pentru femei – lichior, cremă de whisky, vermouth, apoi vin, bere cu alcool și fără alcool, țuică, sucuri carbogazoase și/sau necarbogazoase, apă plată, apă minerală și cafea.
Această categorie de băuturi poate fi oferită de către conducerea locației astfel:
- în regim all-inclusive – cu posibilitatea de a alege între mai multe pachete cu varietăți diferite;
- doar non-alcoolice all-inclusive – în care tăria se achiziționează separat
- fără băutură inclusă – situație în care întreaga cantitate de băutură va fi achiziționată separat (de către conducerea sălii, de către miri sau de către o altă firmă).

2. Băutura servită de la cocktail bar mobil la nuntă: în primul rând se va concepe un meniu de bar Vezi propunere meniu de cocktail bar la nuntă, iar apoi se stabilește modalitatea în care acesta va fi servit. Poate fi oferit la fel în regim all-inclusive sau cu posibilitatea de a achiziționa băutura separat (de către firma care oferă serviciile de cocktail bar/ bar mobil sau de către miri).

ACHIZIȚIA BĂUTURILOR
În regimul all-inclusive la băuturi este foarte clar tot procesul: invitații de la nuntă vor consuma ce doresc din meniul ales, iar la finalul evenimentului, în funcție de numărul de invitați se achită suma prestabilită, indiferent de consumul acestora.
În cazul achiziționării separate a băuturilor se merge pe sistemul ”se plătește cât se consumă” și se procedează de obicei astfel:
1. La sală: se aleg de către miri varietățile de băuturi, iar în funcție de numărul de invitați responsabilul de sală va face un necesar de cantități din fiecare sortiment în parte. Acest necesar este influențat în mod direct de existența unui serviciu de cocktail bar, deci este important să înștiințezi sala de prezența unui astfel de serviciu de bar mobil. În mod normal, indiferent de cine va achiziționa marfa de sală, seful de sală va fi răspunzător de buna gestionare a acesteia pe parcursul evenimentului.
Marca băuturilor este extrem de variată, iar în acest sens o propunere ar fi alegerea optimă între calitate și preț, astfel încât să ai bugetul sub control, dar să oferi totuși calitate invitaților tăi. De exemplu: whisky Jack Daniel”s / Jameson, coniac Jidvei, lichior Sheridan”s, cremă de whisky Bailey”s, vermouth Martini. Vinul și berea sunt alese de obicei în funcție de gusturile tipice ale fiecăruia, dar o recomandare ar fi vinurile îmbuteliate de la #Tohani România și berea Heineken/ Carlsberg la 0.33L. La băuturile non-alcoolice se optează de regulă pentru o băutură carbogazoasă: Coca-Cola și una necarbogazoasă: suc de portocale de la #Santal.

2. Vorbind de cocktail bar mobil la nuntă, un sistem bine pus la punct înseamnă în primul rând crearea unui meniu de bar Vezi propunere meniu de cocktail bar la nuntă, apoi crearea unui necesar de bar cu surplus, astfel încât să nu existe nicicând posibilitatea de a rămâne fără băutură în timpul evenimentului.
E bine de știut că mărcile băuturilor alese și în cazul cocktail barului sunt la fel de importante ca și în cazul băuturilor de pe sală, pentru că ele vor influența în mod direct calitatea și implicit gustul cocktailurilor. Exemple de mărci la bazele alcoolice principale ar fi: vodca Finlandia/ Absolut, rom Havana/ Captain Morgan/ Bacardi, whisky Jack Daniel”s/ Jameson, tequila Sauza/Jose Cuervo, gin Gordon”s/ Wembley, iar la non-alcoolice gama #Santal este cea mai bună alegere.

Deși sunt 2 sisteme diferite băutura de la sală și băutura de la cocktail bar mobil, ele pot fi gestionate cu ușurință și fără prea multă bătaie de cap chiar dacă nu se optează pentru varianta all-inclusive.
Recomand să se ocupe o singură firmă de întregul aspect al băuturilor din mai multe motive:
- Poți obține discounturi semnificative la întreaga cantitate comandată
- Vei avea la cunoștință prețul final cu mult timp înainte (aprox 30 de zile)
- Nu vei achita contravaloarea mărfii la comandarea acesteia (se va plăti la final doar ceea ce se va consuma)
- Ai siguranța posibilității returului (la ceea ce nu se consumă)
- Transportul băuturilor până la sală și preluarea returului de la sală se face în mod gratuit
- Comunicarea este mai eficientă pentru că gestionarea întregului sistem se face de către o singură persoană
Deși acest sistem în care se plătește cât se consumă este cel mai avantajos pentru toate părțile, nu întotdeauna este și cel mai dorit, pentru că implică o transparență maximă și un sistem de gestionare bine pus la punct astfel încât să nu existe dubii la finalul evenimentului în legătură cu consumul real al invitaților.
Odată ce băutura a fost achiziționată ea va intra în sala de eveniment pe bază de aviz de însoțire a mărfii și de acolo va fi împărțită în cele două sisteme:
1. În posesia cocktail barului mobil unde barmanul principal va fi responsabil pe întreaga durată a nunții
2. În posesia sălii unde șeful de sală va fi responsabil pentru gestionarea acesteia.
La finalul evenimentului se va face stocul împreună cu o persoană aleasă din partea mirilor, se adnotează cantitățile consumate și implicit cele care vor fi achitate, iar restul băuturilor rămase vor fi preluate și returnate de aceiași firmă.

Nu uita că o firmă bună te poate îndruma în toate deciziile importante.

Să fiți multumiți!