O nunta diferita. Oare?

in-love-1071325_1920

Participand in ultima perioada la cateva targuri de nunta am observat tendinta generala a tuturor expozantilor de a oferi viitorilor miri o experienta diferita in materie de nunta. Dorinta noastra, a tuturor sau cel putin a celor mai multi dintre noi este sa fim diferiti. Sa facem nunta altfel, sa fie o experienta mai frumoasa si mai interesanta.

Dar ce inseamna de fapt diferit? Si cati dintre noi in realitate dorim sa facem experimente pe nunta noastra? Pentru ca, inevitabil, sa faci ceva diferit inseamna sa iti asumi si o doza de risc. Riscul ca nu va iesi asa cum ti-ai imaginat, riscul ca nu le va placea invitatilor, riscul de a investi mai mult si nu se merita, riscul sa cazi in ridicol in fata a cateva zeci sau sute de invitati – in fata oamenilor care conteaza pentru tine.

Poate totusi ca diferit nu inseamna chiar asa diferit, ci doar nuantari sigure care sa iti aduca linistea sufleteasca ca ai facut mai mult decat altii, ca ai facut mai bine si mai frumos. Dar poate nu neaparat diferit.

In exemplul serviciilor deBogdan cocktail bar, cu care noi ne afisam deja de cativa ani buni, am observat din discutiile cu viitori miri ca pentru unii e deja o moda, un serviciu indispensabil fara de care nu isi pot imagina petrecerea de nunta. Iar pentru altii, chiar este ceva diferit – ceva ce nu au mai vazut la alte nunti la care ei au participat si se intreaba cu incantare si groaza in acelasi timp daca ei ar contracta asa ceva, un cocktail bar care sa faca cocktailuri pentru toti invitatii – WOW! Realizez ca o nunta diferita pentru ei, cea din ultima categorie de care vorbeam, nu emana extaz, fericire si incantare, ci mai degraba groaza, frica, timp indelungat de luare a unei decizii, care de cele mai multe ori este una negativa. Pentru ca frica isi spune cuvantul. Nunta o faci teoretic o data in viata. Si o data in viata vrei sa faci bine, vrei sa faci foarte bine si sa fii in ochii oamenilor exact asa cum ei se asteapta. Nu vrei sa-i dezamagesti.

Si inteleg. Nu vreau sa conving pe nimeni de nimic – chiar daca eu stiu din spatele barului care sunt adevaratele avantaje ale unui bar si ce poate sa faca el la o nunta – chiar si in cazul in care invitatii se uita la cocktail bar si se intreaba ca oare ce-i acolo.

De ce sa fac eu pe cineva sa se simta inconfortabil in ziua nuntii? Nu asta e ideea. Ce mi-ar placea in schimb mai mult este deschiderea oamenilor fata de tot ce inseamna nou, diferit, inedit. Deschis sa vezi, sa auzi mai multe detalii, sa intelegi conceptele din spate, sa vezi la alte evenimente (filmulete online) ce impact are si cum se poate mula pe nunta ta (sau evenimentul tau).

Nimeni nu te va forta sa iei o decizie pentru un produs sau un serviciu de care nu esti convins. Dar cauta mai mult daca o farama din tine spune ca ar fi fain sa faci ceva pe placul sufletului tau.

Asadar nunta diferita sau nu?

wedding-1770860_1280

 

Poate fi diferita. Atata timp cat esti o persoana deschisa spre inovatie, care nu fuge de frica si care imbratiseaza riscul. Riscul inseamna ca iti asumi sa fii ridicol sau sa iti culegi laurii la final cand lumea iti va spune ca a fost ceva super mega extra fantastic.

 

 

Ca de fiecare data eu iti doresc…

Sa alegi pe sufletul tau!

Ce-i cu atata consultanta?

Intrebare

Ce este consultanta asta pana la urma? O fi doar un pretext in care fiecare incearca sa te convinga sa cumperi produsul sau serviciul de la firma lor? Ca ei sunt cei mai buni, cei mai profesionisti si doar la ei gasesti ce-i mai bun? Toata lumea ofera consultanta in orice domeniu.

Nu neg ca in spatele fiecarei discutii este inevitabila intentie de a vinde. Dar cred ca ar trebui sa fie putin mai mult de atat. Cred ca intentia principala ar fi mai bine sa fie detaliile (cunoasterea) produsului sau a serviciului in sine, indiferent de cine il vinde. Sa dau un exemplu banal de….parchet. Vrei sa iti cumperi parchet nou in camera si nu stii exact care ar fi cea mai buna varianta in cazul tau. Decat sa pierzi ore in sir (poate inconstient) cautand informatii pe internet, reviewuri despre cel mai bun tip, cea mai buna marca etc. care oricum, poate sa nu fie relevant intr-un final pentru tine, cred ca ar fi oportun sa mergi la o firma care comercializeaza parchet si sa stai la o consultanta. Si acolo sa iti spuna care sunt avantajele si dezavantajele diferitelor tipuri de parchet, care sunt in general mai scumpe si de ce, care ar fi o varianta optima de pret-calitate si la ce sa te astepti in viitor. Intentia consultanei ar fi fain sa fie altruista si sa se invarta in jurul dorintei si informarii clientului.

target-group-3460039_1920

Ideea pe care o vad este ca ar fi bine sa ai o imagine de ansamblu asupra produsului, sa stii ce sa cauti, sa intelegi ce ti se potriveste. Apoi te decizi.

Din acest an (2022) am ales sa promovam consultanta la cocktail bar / bar mobil. Am inteles ca o oferta pe un pliant nu poate sa exprime mai nimic: eu iti ofer produse si servicii de bar mobil si tu imi dai bani. Dar nu asta ofera toata lumea din domeniul cocktail barului? Cum sa stii daca un serviciu e pentru tine sau nu? Ca un pliant, o oferta trimisa pe mail sau pe Whatsapp nu reuseste sa acopere decat o infima parte din informatii. Mai exact se specifica lucrurile de baza: iti ofer bar mobil, barmani, pahare, X branduri de bautura, X numar de cocktailuri si X numar de ore sau numar nelimitat de ore (PUNCT). Daca de exemplu partea financiara este numarul unu pentru tine, indiferent de calitate, atunci e simplu si clar, aduna cat mai multe oferte posibil si alge-l pe cel mai ieftin. Este foarte bine asa. Dar daca vrei mai mult decat ieftin, dar nici exagerat de scump, dar sa fie si bautura buna si sa fie si distractie? Sau sa ai o colaborare buna, sa te poti baza pe serviciul de bar mobil, sa stii ca nu se imbata barmanii, sa stii ca vei fi acorperit cu bautura orice s-ar intampla? Sa stii ca totul e pentru tine si vei avea liniste in ziua nuntii tale sau a oricarui eveniment il organizezi. Atunci cum obtii toate aceste informatii dintr-o oferta de cocktail bar/ bar mobil?

man-5723449_640

Sunt de acord ca ofertele au partile lor bune. Pe langa pret, au un substrat acolo, un fel de exprimare, un fel de prezentare, un fel de aranjare cu care poti sa rezonezi sau nu. Dar daca ai gasit rezonanta undeva, du-te mai departe la consultanta. Interactiunea umana este mult mai importanta decat orice altceva sau cel putin asa consider ca ar trebui sa fie. Sa ne cunoastem unii pe ceilalti, sa ne imprietenim si sa ne ajutam reciproc  – tu prin contractarea mea si eu prin serviciile oferite tie.

Intreb: N-ar fi mai fain sa colaborezi cu prieteni in orice imprejurare? Cu oameni care sa iti fie alaturi si sa te sprijine in decizii importante?

Sper ca am reusit sa va transmit o parte din entuziasmul meu pentru consultante. Noi (eu si Cosmin) suntem atat de incantati sa va cunoastem. Sunteti toti diferiti, foarte diferiti, dar toti avem in comun acelasi lucru: COCKTAIL BARUL sau barul mobil si petrecerile :-)

Dar la fel, si viziunea asupra petrecerii este diferita. Si de aceea consider ca o consultanta poate face lumina in gandire. Tu ce petrecere iti doresti? Ce doresti sa fie „altfel”? Ce inseamna un eveniment reusit pentru tine?

Daca am reusit sa te pun macar putin pe ganduri inseamna ca mi-am facut treaba bine :-) Inconjoara-te de oameni faini, pe placul tau si da-i drumul la distractieeeeeeee!!!

 

Sa aveti doar evenimente reusite in viata!

❤️

Wilhelmina

Nunta Clujana Festa 2021

Lidia Vlad

Stii care este cea mai frumoasa nunta? In domeniul cocktail barului avem ocazia sa participam la foarte multe evenimente de toate felurile si implicit la foarte multe nunti pe tot teritoriul tarii. Este minunat acest lucru si suntem de-a dreptul incantati sa vedem atat de multe locuri cu obiceiuri noi, organizari si tematici diferite, oameni atat de diferiti peste tot si totusi uniti toti de un singur lucru: placerea de a petrece bine!  Uneori insa, ne ramane in suflet o petrecere, o sala de evenimente, un cuplu, un sef de sala sau alte mici detalii care ne umple inimile de bucurie ori de cate ori ne aducem aminte de ele. Si partea cea mai grozava… este ca sunt muuuulte astfel de momente care ne dau energie sa mergem mai departe pe drumul care l-am ales cu cocktail barul la evenimente. Bogdan Un astfel de moment memorabil pentru noi a fost o nunta de la Clujana Festa din 2021. De ce a fost memorabil? Greu de spus in cuvinte. Cred ca prietenia pe care am legat-o cu mirii a contat mult, comunicarea a fost una atat de usoara pentru toata lumea si increderea pe care ne-am acordat-o a facut ca nunta sa fie minunata pur si simplu. Un punct la fel de important a fost si sala de evenimente Clujana Festa in care am gasit oameni exceptionali. Stii, in spatele fiecarui eveniment – la propiu si la figurat – este o forfota de nedescris. Sa faci sute de persoane sa se simta bine, toti in acelasi timp, este o munca incredibila si totul pleaca de la spatiul in care sunt toti acei invitati. Sa gasesti oameni zambind, binedispusi si iubind munca indiferent de cat e de greu, e o provocare. Dar nu e primul eveniment la Clujana Festa si mereu am gasit aceiasi atmosfera in care toata lumea se implica, toti iti raspund binevoitor si sunt acolo sa te ajute daca ai nevoie de ceva. ❤️ Si atunci? Cum poate sa nu iasa o nunta atat de frumoasa? Zambet Lidia Cred ca cea mai frumoasa nunta este cea in care te simti plin de iubire, razi sincer cu gura pana la urechi si ai vrea sa mai dureze inca vreo doua zile, ca sa ai timp sa realizezi cat de bine te poti simti alaturi de oameni faini, indiferent cine sunt aceia. Poate tocmai i-ai cunoscut sau poate ii stii de-o viata. Ce mai conteaza? Important e… Sa fim plini de iubire! Wilhelmina

Nunta cu bar in aer liber

beach-1854076_1920

Multe dintre miresele cu care discutam despre ideea unui cocktail bar la nunta, iau in considerare, atunci cand sala de evenimente permite acest lucru, sa amplaseze barul de cocktailuri in aer liber. Este o idee minunata, dar care necesita putin mai multa atentie.

Asadar, care sunt avantajele unui cocktail bar mobil amplasat afara?

Ei bine, in toiul verii cand e cald afara si soarele straluceste pe cer, ce poate fi mai placut decat un decor de nunta superb in aer liber, iarba verde si florile albe, oamenii dragi si muzica relaxanta. Barul de cocktailuri vine ca o completare de culoare si de prospetime, cu bauturi racoritoare si limonada, cocktailuri alcoolice colorate si shot-uri pentru toata lumea.

In acest peisaj minunat, avantajele unui cocktail bar mobil sunt nenumarate: de la starea de spirit care te duce in al noualea cer, la racorire imediata cand vezi paharele aburinde de la gheata care se topeste incet si pana la buna dispozitie totala intr-o zi superba petrecuta cu tot ce ai visat, in aer liber, fara a fi constrans de patru pereti ai unei incaperi.

Cu siguranta este o imagine idilica, care mai mult o vedem in pozele de pe internet sau in secvente din filme, decat in viata reala.

Si care ar fi atunci dezavantajele unui cocktail bar mobil amplasat in aer liber?

Sunt doua variante de petreceri unde se poate opta pentru cocktail barul amplasat in exterior:

-        Prima varianta este petrecerea de nunta complet in aer liber: scaune si mese afara, muzica – scena, ring de dans, barul de cocktailuri, toate sunt afara, amplasate poate doar sub o copertina pentru a le proteja de soare.

-        Si varianta a doua in care este un mix intre petrecerea in interior si cea in exterior – cel mai probabil mesele, scaunele, muzica si mancarea situate in interior si o zona in exterior amenajata pentru barul de cocktailuri, unde lumea se relaxeaza si poate servi orice cocktail doreste.

Evident, pentru prima varianta, cea a petrecerii complet in natura, exista mai multe dezavantaje sau mai bine zis, sansele ca sa nu iasa totul extra perfect sunt mult mai mari. Dar sunt multe puncte comune celor doua situatii.

Cocktail barul mobil are prin definitia lui o multime de produse care fac cocktailurile delicioase, dar sa iei in considerare ca pot fi ingrediente delicioase si pentru albine: siropurile dulci, fructele si sucurile naturale sunt doar cateva dintre ele. Nu vei dori ca in loc de prietenii tai dragi la cocktail bar sa fie invitate albinele si astfel sa fie un loc de care sa fugi intr-un final. Chiar daca sunt mici trucuri care se pot folosi la cocktail bar pentru a evita acest aspect, paharele lasate pe mese afara cu resturi de bautura in ele, sunt mai greu de controlat si sunt din pacate o sursa excelenta pentru a atrage albinele, furnicile si alte insecte nedorite.

Asa cum stii, gheata este un ingredient principal al cocktailurilor, nelipsita din bar pentru petrecerea de nunta. Oricum ar fi depozitata ea, in cocktail barul amplasat in exterior, se va consuma aproximativ cu o treime mai multa gheata decat daca barul ar fi amplasat in interior. Asadar, costurile de la bar vor fi putin mai mari. Si datorita faptului ca invitatii stau mai mult timp cu bautura afara in soare si/sau in caldura, face ca gheata din bautura sa se topeasca mai repede si astfel cocktailul devine mai repede diluat si mai putin placut la gust. Atunci invitatul are optiunea de a lasa paharul de-o parte si de a comanda altul, proaspat facut si din nou bun la gust.

In cazul in care ai optat ca doar cocktail barul mobil sa fie afara si restul in interior, exista posibilitatea ca invitatii tai sa fie mai tot timpul afara la bar, la tigara si la povesti, decat sa fie in sala pe ringul de dans. Petrecerea se va imparti cumva in doua, atunci cand pui barul de cocktailuri afara. Pe timp de zi, cat va fi frumos, cald si placut, invitatii vor alege sa stea afara, iar sala, respectiv ringul de dans vor fi mai mult goale. Seara, dupa ce s-au mai ametit poate putin si muzica ii imbie la dans, vor sta inauntru pe ring la distractie, iar barul va fi gol, nu vor mai exista acele sesiuni de shots & dance, cele care dau deliciul petrecerii inspre final.

Pe langa toate aceste aspecte, sa nu uitam si de conditiile meteo, care din pacate nu pot fi controlate. O briza in mijlocul verii e absolut bine-venita, dar cand vantul se inteteste si incep a lua zborul divese lucruri din decorul nuntii, atunci nu mai este placut sa stai afara si nici nu te mai poti bucura complet de toate cele puse la dispozitie. Asta fara sa luam in considerare ploaia, grindina sau in general, vremea mohorata.

Asadar, acest decor minunat, vine si cu cateva dezavantaje, iar unele dintre ele, asa cum am vazut, sunt destul de descurajatoare, motive pentru care cel mai probabil se renunta la acest decor, care pare ideal mai mult in gand decat in realitate.

Dar, intrebarea ramane….ce-ar fi daca ziua nuntii tale ar fi o zi perfecta si locatia este superba…ai alege sa faci totusi nunta cu cocktail bar in aer liber?

Sa fie intr-o zi perfecta!

Wilhelmina

 

Petreceri fara alcool

pikrepo.com

Daca cei mai multi dintre noi atunci cand ne gandim la o petrecere de nunta luam in calcul obligatoriu bauturile alcoolice si dansul in mijlocul ringului, sunt si acele petreceri de nunta in care aceste practici nu exista. Dar va spun un mic secret, acolo unde nu se consuma cocktailuri alcoolice si nu se danseaza exista o multitudine de activitati si servicii care suplinesc cu succes aceste obiceiuri.

In general, aceasta alegere este legata de religie sau de nationalitate, dar mai exista si o mica categorie care iau aceasta decizie de a nu se consuma alcool, in baza convingerilor personale. Oricum ar fi, este bine de stiut ca exista foarte multe variante de bauturi fara alcool pe care le poti savura la o nunta si de care vei fi foarte impresionat/a. Daca in mod normal ai putea consuma 3, maxim 4 cocktailuri cu alcool la un eveniment (cifra e relativa :-)), in cazul cocktailurilor fara alcool cifra creste pentru ca te vei putea bucura doar de gustul nou si inedit al bauturii, dar fara sa iti afecteze mersul, vorbirea sau capacitatile mentale de a procesa informatiile din jur.

Cum arata asadar cocktail barul la o nunta in care nu se consuma alcool? De stiut in primul rand este ca bauturile sau cocktailurile fara alcool se mai numesc Mocktailuri sau Bauturi virgine. Aceste bauturi pot fi descrise ca un amestec fin de sucuri proaspete din fructe, siropuri, smantana lichida, lapte, ierburi aromatice si/ sau condimente. Sunt foarte gustoase aceste bauturi si foarte apreciate. Iata o lista de meniu de mocktailuri pe care o recomandam calduros:

Cocktailuri fara alcool:

1.                Green Apple (lime, sirop blue curacao, S&S, suc mere, gheata)

2.                Wild Cherry (lime, sirop zahar, suc cirese, gheata)

3.                Pink Kiss (suc de portocale, suc de piersici, sirop grenadine, crème, gheata)

4.                Coconut Kiss (sirop cocos, lapte, frisca lichida, suc ananas, suc cirese, gheata)

5.                Hawaii (suc portocale, suc piersici, sirop grenadine, gheata)

6.                Electric Lemonade (lamaie, sirop blue curacao, sprite, S&S, gheata)

7.                Strawberry Fields (pireu capsuni, sirop soc, sirop vanilie, suc mere, apa minerala, lamaie, gheata)

8.                Apricot Shake (sirop de caise, sirop cirese, suc ananas, lime, gheata)

9.                Cranberry Cream (sirop cocos, sirop grenadine, suc mere, suc merisoare, lime, gheata)

10.             Florida (suc portocale rosii, suc grefruit, sirop grenadine, gheata)

11.             Virgin Mojito (lime, sirop zahar, menta, sprite, gheata)

12.             Tonic Mojito (lime, sirop zahar, menta, apa tonica, gheata)

13.             Grandma’s Cake (suc mere, suc merisoare, sirop caramel, scortisoara, gheata)

14.             Love Potion (suc merisoare, suc portocale, suc piersici, sirop grenadine, gheata)

15.             Aloe Sunrise (suc aloe vera, apa tonica, menta, sirop pepene, S&S, gheata)

Pe langa aceste cocktailuri fara alcool, lista bauturilor de la bar se intregeste adaugandu-se de obicei si limonada: clasica si cu diverse arome si specialitati de cafea sau frappe servit cu frisca si biscuite.

Asadar, data viitoare cand vei fi invitat la o nunta la care nu se serveste alcool, relaxeaza-te si lasa-ti simturile rasfatate de toate gusturile si aromele mocktailurilor exotice, de prospetimea limonadei si de o cafea buna cu aroma intensa. Si cu asta va las sa va imaginati cum v-ati rasfata cu toate bunatatile intr-o zi insorita si plina de oameni dragi :-).

 

Sa fiti relaxati!

Wilhelmina

Cele mai apreciate cocktailuri la nunta

cocktail09

Cel care a fost un trend al nuntii, un „must have” inca de acum trei ani, a devenit astazi un serviciu de nelipsit din cadrul nuntilor: barul de cocktailuri – cocktail barul – barul mobil. Sub orice denumire ar fi el, are acelasi scop unitar, sa faca cocktailuri delicioase care sa incante gusturile invitatilor, sa faca o petrecere de nunta frumoasa si sa socializeze cu nuntasii din spatele unui cocktail bar elegant care se integreaza perfect in decorul nuntii ales cu grija.

Un meniu de cocktailuri la nunta ar trebui sa fie o imbinare armonioasa intre cocktailurile clasice, pe care le cunosc marea majoritate a oamenilor si cateva cocktailuri mai aparte, pe care le pot incerca invitatii care doresc sa experimenteze ceva nou, ceva deosebit. Astfel, vei avea ocazia de a multumi pe toata lumea, lucru despre care se spune in general ca ar fi imposibil la nunta. Ei bine, din spatele unui cocktail bar de succes acest lucru este mult mai usor de realizat intrucat ingredientele din bar le permit barmanilor sa faca nenumarate combinatii si sa gaseasca astfel, combinatia castigatoare pentru fiecare invitat in parte. Credeti-ma acest lucru este mult mai usor de facut decat de explicat, atata timp cat in spatele barului se afla un barman experimentat si carismatic. Poti sa vezi aici Rolul si importanta barmanului la nunta, barman care poate sa iti faca o petrecere de neiutat sau iti poate trimite invitatii acasa pe sapte carari la ora unsprezece seara, indiferent la ce ora a inceput nunta.

Si totusi, care sunt cele mai apreciate cocktailuri la nunta? Stiu ca nu va uimesc atunci cand spun ca cele mai consumate bauturi la cocktail bar sunt…cele clasice, dar nemuritoare: Mojito, Cuba Libre si Gin Tonic. Acestea trei ocupa primele pozitii intre favoritele nuntasilor.

Mojito

Printre cocktailurile aparute mai tarziu in menuri, dar care se mentin inca in top sunt Hugo si Aperol Spritz, ambele cocktailuri create pe baza de prosecco.

aperol-2518817_1280

Daca vrei sa vezi cum arata un meniu intreg de cocktailuri pe care ti-l recomand cu drag, il gasesti aici: Propunere meniu de cocktail bar. Din lista noastra de bauturi, cel care uimeste pasionatii de cocktailuri dulci si exotice este Bar Box Dream Cocktail – o adaptare a bine-cunoscutului Pina Colada care se face remarcat prin gustul exotic de ananas si cocos combinat cu rom alb.

two-clear-liquor-glasses-on-table-thumbnail

Acestea sunte cele care, in opinia mea, ar trebui sa fie nelipsite de la un cocktail bar la nunta. Pe langa ele cateva care sa completeze gusturile invitatilor: Tokyo Iced Tea – cu lichior de pepene galben, Lynchbug Lemonade – cel mai bun cocktail pe baza de whiskey, Tequila Sunrise – clasic pentru amatorii de tequila sau Ultraviolet – un cocktail pentru doamne si domnisoare care iti atrage privirea prin culoarea uimitoare, servit intr-un pahar martini.

Recomandare: Folositi alcool de buna calitate la cocktailuri, astfel gustul lor va ramane unul deosebit, iar daca vreunul (sau mai multi) invitati de la nunta vor bea cu unul – doua pahare mai mult decat trebuie, le oferiti o mahmureala mai placuta a doua zi :-)) si o recuperare mai usoara.

Acestea fiind spuse,

Hai sa ne vedem cu bine la nunta!

Wilhelmina

Cadou pentru barbati de Valentine’s Day

Blueberry Mojito

Wow! Fetelor, impresionați-vă partenerul de Valentine’s Day cu această idee neobișnuită.

E o provocare din ce în ce mai mare să găsești cadoul potrivit pentru a-ți impresiona partenerul în această zi specială a îndrăgostiților.

Și pentru că bărbaților le este puțin mai ușor să găsească metode de a impresiona (zice o femeie): flori, brățări, cercei, lanțișoare, parfumuri, cățeluși, ciocolată, scrisorele de dragoste, pufuri, rozuri și așa mai departe…

Noi, fetele, ce alegem de Valentine’s Day? Șosete, cravată, butoni, lenjerie sexi -și asta e tot pentru noi mai mult, bere la butoi, trabuc sau minge nouă de fotbal???

Dar, hei, am găsit ceva care va face impresie GARANTAT! Partenerul tău va povesti asta tuturor prietenilor și va fi cel mai fericit că s-a inventat sărbătoarea de Valentine’s Day. Ești pregătită?

Bun. Hai la cumpărături. Nu-ți face griji, investiția e mică.

Pentru a face cel mai bun Blueberry Mojito cocktail și pentru deveni cea mai sexy female bartender ai nevoie de:

Ingrediente pentru 2 porții:

cocktail-1971488_1920

- 100 ml rom (Havana, Bacardi sau Captain Morgan)
- 12 frunze de mentă și 2 vârfuri de la tulpină pentru garnish
- o caserola mică de afine, proaspete sau congelate
- zahăr
- 2 lime
- apă minerală
- pungulițe de plastic pentru făcut gheață acasă sau o pungă de gheață cubică de la orice benzinărie
- paie

- opțional dulceață de afine

Îți propun să-ți treci ingredientele și modul pe preparare al acestui cocktail pe o foaie mică pe care să o ai la îndemână atunci când îi prepari băutura lui preferată. Și dacă nu a fost preferată până acum, nu te îngrijora, tocmai a devenit cel mai bun cocktail din viața lui.

Gata, la treabă! Desfă-ți părul, aranjează-te, machiază-te, ia-ți pe dedesubt lenjeria sexi și îmbracă-te nu foarte provocator (doar puțin), pentru că nu vrei să treci direct la acțiune, ci mai degrabă lasă-l să descopere surprizele pe care le-ai pregătit.

Excelent! Acum, asigură-te că te privește direct în timp ce îi pregătești acest cocktail minunat Blueberry Mojito, la fel cum o priveai pe mama ta când îți făcea desertul preferat în bucătărie. Efectul este uimitor. Este un proces care i se va întipări în minte pentru muuuult timp de acum înainte.

Scoate două pahare și asează-le pe masă. Ia sticlele de băuturi dintr-un dulap, câte una pe rand și așează-le în spatele paharelor, apoi scoate gheața, lime-ul, afinele, zahărul și menta, iar la final pregătește ustensilele de lucru: pahar gradat, linguriță cu coadă lungă, o lingură de lemn, un tocător și un cuțit.

Taie prima dată lime-ul în două, apoi fiecare jumătate în 4 părți egale. Așa îți va fi mai ușor să le storci în paharul de cocktail.

Afine

Pune frunzele de mentă, apoi stoarce pe rând câte o jumătate de lime în fiecare pahar și lasă fructul stors în pahar. Adaugă câte 2 lingurițe de zahăr pentru fiecare și câte 7-8 bobițe de afine. (Înlocuiește zahărul cu dulceața de afine dacă ai. În loc de 2 lingurițe de zahăr pune 1 linguriță de dulceață).

Ia coada de la lingura de lemn și pisează bine toate ingredientele. Amestecă cel puțin 1 minut pentru fiecare cocktail astfel încât să se dizolve bine zahărul.  Acum pune gheață  – full ice și adaugă peste 50 ml rom. Ia lingurița și amestecă bine tot conținutul.

Pune apă minerală până se umple paharul aproape de tot. Lasă-ți puțin spațiu să mai adaugi 1-2 cuburi de gheață dacă mai e cazul, 3-4 bobițe de afine pentru decor, vârful de la mentă și o felie de lime.

P.S. Taie paiele cu cuțitul dacă sunt prea lungi și arată inestetic în paharul de cocktail.

Și da, poți să te așezi în brațele lui în timp ce savurați acest Blueberry Mojito cocktail împreună. Happy Valentine’s Day!

P.S.2: Dacă ai nevoie și de alte rețete de cocktailuri pe care dorești să le faci acasă te poți inspira de AICI sau de AICI :-)

Să vă iubiți mult!

Ianuarie – luna targurilor de nunta

Nunta

Fiecare nou inceput de an aduce noi provocari, noi oportunitati si deschide noi orizonturi. Este ca o gura proaspata de aer pe care o inhalam si cu avant pasim inainte spre realizari mai mari, sanatate mai buna si dragoste implinita.

Dragostea, asa cum o vad eu, ocupa un loc aparte, nu pentru ca ea ar fi mai importanta decat sanatatea sau decat realizarile de orice fel, dar pentru ca dragostea completeaza intru totul toate celelalte astepcte ale vietii noastre.

Si asta o stiu cel mai bine indragostitii. Iar punctul culminant al dragostei este (sau ar trebui sa fie) cererea in casatorie, momentul in care doi oameni decid sa isi parcurga restul pasilor prin viata impreuna. Acel moment explodeaza de fericire, incredere, incantare si speranta spre un viitor implinit si plin de iubire. Este, ca si cum, in sufletul lor a inceput un nou an, o noua viata. Si incepe o noua viata, una pe care nu au mai cunoscut-o.

Si daca tot e ianuarie, inceput de an nou, inceput de viata noua pentru viitorii miri, va propun un loc unde puteti sa trageti cu ochiul la cum va arata inceputul acestei noi calatorii. Aici veti face primele alegeri impreuna, alegeri care va vor marca inceputul in societate. Pentru ca oricat de mult am vrea sa credem altceva, stim ca nunta se face pentru invitati, sa se simta confortabil, sa fie mancare, bautura si muzica si pe gustul lor, sa vada ca suntem gazde frumoase si primitoare si asa incepem cu dreptul in noua viata. Si este foarte bine sa fie asa, caci orice bucurie si fericire este mai mare si mai dulce atunci cand este sarbatorita impreuna cu persoanele dragi noua.

Acest loc in care poti sa-ti vezi noul inceput este targul de nunta. O adunatura mare de oameni, servicii si produse gata sa va faca o nunta de neuitat, pregatiti cu tot arsenalul sa va satisfaca cererile si sa va uimeasca, astfel incat ziua nuntii voastre sa fie memorabila atat pentru voi cat si pentru invitatii vostrii. Si aici, sfatul meu este simplu: profitati. Cereti, degustati, intrebati si algeti ceea ce va satisface sufletul. Una dintre cele mai intalnite intrebari, dupa discutii mai indelungate cu mirii, este: cand se semneaza contractul. Dragii mei, contractul cu oricine se semneaza atunci cand aveti amandoi sufletul impacat ca ati ales bine. Nu exista sa fie prea devreme, ci poate doar prea tarziu, pentru ca nici o oferta nu poate bate sufletul impacat.

Asadar, ce targuri de nunta sunt in Cluj-Napoca in ianuarie 2019: primul targ Nunta la Palat debuteaza la Muzeul de Arta intre 10-12 ianuarie, urmeaza trei targuri in weekendul 17-19 ianuarie: Cluj-Napoca’s Wedding Show la Grand Hotel Italia – invitat special Catalin Botezatu, apoi Cluj Wedding Style la Amiral – unde veti gasi probabil cea mai mare colectie de rochii de mireasa si nu in ultimul rand Love&Marriage Expo la Wonderland, sala Grande Vista. Intre 23-26 ianuarie este Salonul Mireselor la Expo Transilvania, iar intre 24-26 ianuarie este WeddFest la BT Arena. Lasati-va planurile obisnuite de weekend deoparte si alegeti cel putin doua targuri la care sa participati (daca nu chiar la toate). Relaxati-va, luati pliante si informati-va. Fiti buni, fiti calmi si fiti rabdatori, oricum, totul e pentru voi.

Noi va asteptam in weekendul 17-19 ianuarie la Cluj Napoca’s Wedding Show de la Grand Hotel Italia dupa urmatorul program: vineri de la 15:00 – 20:00, sambata si duminica de la 10:00 – 20:00 la standul de cocktail bar Bar Box Events in sala cu scena, acolo il veti gasi pe Cosmin cu unul dintre barurile noastre clasice de nunta, albe. Biletul de intrare este 7 lei.

Iar eu voi fi la Cluj Wedding Style, tot intre 17 si 19 ianuarie, la Amiral (str. Campina, nr.51-53) si va astept vineri si sambata de la 11:00 – 20:00 si duminica de la 10:00 – 18:00. Standul de cocktail bar Bar Box Events din sala Platinum cu un bar de petrecere ceva mai diferit :-) Biletul de intrare este 5 lei.

Sa ne vedem cu bine!

Wilhelmina

DIY Cocktails – Partea 2

Mojito

În prima parte DIY Cocktails – Partea 1 am descris câteva cocktailuri care pot fi făcute cu băutura rămasă de la nuntă, bătura rămasă pe sală: cocktailuri cu whiskey, cocktailuri cu coniac, cocktailuri cu Bailey’s etc.

De data asta însă mi-am propus să trecem la lucruri mai serioase și să condimentăm puțin băuturile. Cocktailurile rezultate vor fi colorate, apetisante, cu gusturi exotice, perfecte pentru orice moment – căci vom face atât cocktailuri cu alcool cât și cocktailuri non-alcoolice, cocktailuri dulci, cocktailuri acrișoare, cocktailuri în toate formele că doar e vară și e momentul să ne distrăm!

Ready?

Pasul I: Binențeles! Dă drumul la muzică! Unde ai mai văzut bar fără muzică?

Pasul II: Ia o masă doar pentru tine. Pregătește-ți toate sticlele cu alcool într-o parte, sucurile în cealaltă parte, pahare și gheață pe mijloc.

Pasul III: Don’t keep calm & make great cocktails!

*  Vezi AICI ustensilele de care ai nevoie pentru măsurarea băuturilor și pentru amestecarea lor.

*  Tăierea lime-ului: se ia un lime, se taie în 2 pe mijloc și fiecare jumătate se taie în 4 parți egale, în cruce. O parte de lime astfel rezultată = un squeeze de lime.

Bun! Să trecem la treabă:

1. Blue Lagoon cocktail

Fresh cocktail with vodkaIngrediente necesare: gheață, 40 ml vodcă, 20 ml lichior (sau 10 ml sirop) blue curacao, 20 ml sirop sweet and sour, Sprite, o parte lime

Mod de preparare: Într-un pahar de 220 ml se stoarce un squeeze de lime (o parte), se umple apoi cu gheață, se adaugă vodca, lichiorul sau siropul blue curacao, siropul sweet and sour și restul Sprite. Amestecă-l ușor cu o linguriță, ornează-l cu o felie de lime sau lămâie și servește cu 2 paie. Cheers!

2. White Russian cocktail

Ingrediente necesare: gheață, 40 ml vodcă, 20 ml lichior de cafea, 10 ml lapte gras, 10 ml frișcă lichidă

Mod de preparare: pune în shaker toate ingredientele și dă-i shake shake shake pe ritmul muzicii. Toarnă totul într-un pahar de whiskey de 180 ml, pune deasupra 2-3 boabe de cafea și savurează totul în timp scurt

Hugo cocktail

 

3. Hugo cocktail

Ingrediente necesare: gheață, 30 ml lichior (sau 20 ml sirop) de soc, 100 ml prosecco, mentă, o parte lime, 40 ml apă minerală.

Mod de preparare: într-un pahar mare de vin (220ml) se pun câteva frunze mari de mentă, se stoarce lime-ul peste și se adaugă lichiorul sau siropul de soc. Se amestecă acum toate lăsând astfel menta să-și facă magia în pahar în combinație cu celelalte ingrediente. Se adaugă gheața, prosecco ( sau vin spumant sec/demisec alb) și apoi apa minerală. Se amestecă iar ușurel ca să aduci toate aromele la suprafață, ornează paharul cu cateva frunzulițe de mentă și gata!

 

 

4. Flavoured Mojito cocktail

Ingrediente necesare: gheață, 40 ml rom, 4 parți lime, mentă, 10 ml sirop de grenadine (sau sirop de căpșuni sau de soc), apă minerală.

Mod de preparare: într-un pahar (220ml) se pun câteva frunze mari de mentă , se stoarce lime-ul deasupra și adaugă siropul preferat. Se amestecă bine pentru a favoriza intensificarea aromelor. Se adaugă gheața, romul și apa minerală, apoi se amesteca din nou pentru omogenizarea perfectă a ingredientelor. Se ornează cu mentă și se serveste cu 2 paie colorate.

5. Tequila Sunrise cocktail

Ingrediente: gheață, 40 ml tequila, 120 ml suc de portocale, 10 ml sirop de grenadine

Mod de preparare: un pahar mare de 220 ml se umple cu gheață, pune tequila și peste sucul de portocală (cel mai indicat este sucul de portocală fără pulpă). Adaugă deasupra siropul, ornează-l cu o felie de portocală, et voilà!

Green Apple6. Green Apple non-alcoolic cocktail

Ingrediente: gheață, suc de mere, o parte lime, 20 ml sweet and sour, 10 ml sirop blue curacao

Prepararea: se ia un pahar mare, se stoarce lime-ul, se pune gheața, siropul blue curacao, sweet and sour și apoi sucul de mere (să nu fie suc de mere verzi!). Se amestecă ușor să se omogenizeze toate aromele, se ornează cu o felie de lime sau de lămâie și se servește.

7. Hawaii non-alcoolic cocktail

Ingrediente: gheață, suc de portocale, suc de piersici, 10 ml sirop de grenadine

Într-un pahar cu gheață se pune jumătate suc de portocale, jumătate suc de piersici și deasupra siropul de grenadine. Simplu dar delicios! Nu uita să pui o felie de portocală înainte de servire.

Și un mic bonus delicios:

  • Pina ColadaPina Colada

Ingrediente: gheață, 40 ml rom, 10 ml sirop de cocos, 80 ml suc de ananas, 10 ml lapte gras, 10 ml frișcă lichidă

Mod de preparare: Se adaugă toate ingredientele într-un shaker, se agită bine de tot și se toarnă totul într-un pahar. Poti orna paharul cu o bucățică dintr-un ananas proaspăt și o frunză de ananas!

Aștept pozele voastre să văd cât de ingenoși ați fost în ornarea paharelor, că de altfel știu că ați făcut cocktailuri delicioase și ați devenit gazdele preferate ale prietenilor voștri!

Să vă răsfățați bine!

 

DIY Cocktails – Partea 1

Cocktails friends

DIY Cocktails sau ce să faci cu sticlele desfăcute de la nuntă! 

Una dintre cele mai mai temeri de la nuntă sunt, la final de eveniment, sticlele de băuturi desfăcute și neconsumate integral pe care trebuie să le achiți și cu care vei rămâne în posesie. Vor rămâne mai multe sticle din fiecare sortiment în parte din băutura care a fost servită la mese: whiskey, cognac, cremă de whiskey, vin, sucuri și apă, plus o parte de la cocktail bar.

Toate acestea se întâmplă doar în cazul în care nu ai optat pentru un regim all-inclusive, ci ai ales varianta în care se plătește cât se consumă.

Dar, și în acest caz propun să vedem partea plină a paharului , varianta optimistă: când vei mai avea ocazia să ai în posesie așa multe băuturi și așa diversificate? Poate niciodată nu vei mai avea doar pentru tine 8 sticle de whiskey, 5 de cognac, 3 de cremă de whiskey, fără să mai vorbim de băuturile, lichiorurile și siropurile delicioase de la cocktail bar.

Și pentru că zilele de după nuntă au tendința de a deveni mai aglomerate cu neamuri, prieteni și familie, eu zic că ar fi minunat să prelungești petrecerea nunții în privat și să vă povestiți momentele amuzante și trăirile cu câte un cocktail savuros. Până la urmă ai să vezi că e foarte plăcut să începi o viață nouă alături de persoana iubită cu o înteletnicire nouă: preparatul de cocktailuri acasă .

Îți voi prezenta astăzi 7 cocktailuri pe care poți să le faci fără prea mult efort, dar care îți vor garanta premiul de Gazdă Minunată.

Pe lângă băuturile pe care deja le ai, vei mai avea nevoie și de două ustensile de bar pentru cocktailuri: un bar skaher și o măsură de bar pentru lichide (jigger sau țoi). Ambele pot fi achiziționate de la Metro și costă până în 10 lei fiecare, deci achiziția este infimă. Dacă totuși ai probleme la achiziționare ne poți contacta oricând și ți le vom aduce noi .

Și cel mai important ingredient fără de care nu pot fi concepute cocktailurile……..GHEAȚA! Este un ingredient din cocktail, așadar omiterea lui în crearea oricărui cocktail va schimba radical gustul. Gheața nu este doar un moft și cu siguranță rolul ei nu este să umpli paharul ca să încapă cât mai puțin alcool, așa cum crede mai multă lume. Așadar asigură-te că ai suficientă gheață în congelator sau poți cumpăra oricând gheață cubică în pungi de 1.5kg, 2kg sau 2.5 kg de la supermarketuri: Metro, Selgros, Kaufland, Lidl etc. Și dacă tot ai ajuns la supermarket ia și câteva lămâi și paie. Costul total cu ustensile, gheață, lămâi și paie: maxim 35 lei.

Bun, să trecem la treabă!

Pasul 1: Dă drumul la muzică! În momentul în care ești relaxat, destins, faci lucrurile mai bine. Așa că pornește muzica și dansează până îți pregătești toate ingredientele necesare.

Pasul 2: Înșiră toate sticlele de băutură pe masă: cele cu alcool într-o parte și cele fără alcool în cealaltă parte. Pe mijloc pune câteva pahare, iar lângă ele gheața, shakerul și jiggerul.

Pasul 3: Go wild & make cocktails!

ü  Siropul de zahăr se face din părți egale 1:1 apă și zahăr, lasă puțin la foc să se topească zahărul și gata.

 1.      Whiskey Sour Cocktail

Ingrediente necesare: whiskey, suc de lămâie, sirop de zahăr, apă minerală, gheață

Mod de preparare: se ia un pahar pentru whiskey și se umple cu gheață, se adaugă 60 ml whiskey, 20 ml sirop de zahăr, 40 ml suc proaspăt de lămâie și restul apă minerală. Se ornează cu o felie de lămâie!

2.      Whiskey & Coke Cocktail

Ingrediente necesare: whiskey, Coca-Cola, gheață

Mod de preparare: în pahar mare pentru apă (220 ml) se pune gheața, full ice, se adaugă 40 ml whiskey, iar restul Coca-Cola.

3.      Lynchburg Lemonade Cocktail Lynchburg

Ingrediente necesare: whiskey Jack Daniel’s, lichior triplu sec (lichior de portocale), suc de lămâie, sirop de zahăr, Sprite, gheață

Mod de preparare: se umple cu gheață un pahar mare pentru apă (220ml), se toarnă 40 ml whiskey Jack Daniel’s, 20 ml triplu sec, 20 ml sirop de zahăr, 20 ml suc de lămâie și Sprite on top. Se servește cu o felie de lămâie și cu pai.

4.      Algonquin Cocktail

Ingrediente necesare: vermouth (Martini, Cinzano etc), whiskey, suc de ananas, gheață

Mod de preparare: se toarnă în shaker 30 ml vermouth, 45 ml whiskey și 30 ml suc de ananas, se adaugă gheața, se pune capacul și se agită bine. Don’t forget to shake your booty too

Se toarnă din shaker conținutul fără gheață într-un pahar de martini.

5.      Aquarius Cocktail

Ingrediente necesare: cognac, whiskey, sirop cireșe, suc de merișoare, gheață

Mod de preparare: se pun în shaker 20 ml cognac, 40 ml whiskey, 10 ml sirop de cireșe, 40 ml suc de merișoare și gheață. Shake, shake, shake seῆora, shake your body line…apoi toarnă cu totul într-un pahar pentru whiskey (180ml).

6.      Martini & Tonic Cocktailmartini

Ingrediente necesare: Martini Rosso, apă tonică, suc de lămâie, gheață

Mod de preparare: pregătește un pahar de martini gol în mijlocul mesei și cheamă lumea în jurul tău. Toarnă în shaker 40 ml Martini, 10 ml suc de lămâie și gheață. Dă-i shake ca în intstrucțiunile de mai sus și toarnă fără gheață în paharul de martini, adaugă apoi 80 ml apă tonică și servește cu o măslină pe băț sau cu o jumătate de felie de lămâie.

7.      ABC shot (5 porții)

Ingrediente necesare: cognac, Bailey’s, sirop de migdale, gheață

Mod de preparare: pune paharele de shot în linie în fața invitaților și pune în skaker câte 50 ml din fiecare ingredient: 50 ml cognac, 50 ml Bailey’s și 50 ml sirop de migdale, pune gheața și dă-i shake shake shake. Toarnă în paharele de shot fără gheață. Cheers!

 ·         Un mic bonus pentru doamne și domnișoare:  AJ SmoothieAJ Smoothie

Ingrediente necesare: Bailey’s, vodca și înghețată la alegere.

 Alege un pahar maaare pentru vin sau un bol mai mic și simpatic în care să pui 3 cupe de înghețată, toarnă peste 90 ml Bailey’s și 30 ml vodca. Pentru mai mult efect ornează cu frișcă și toping de ciocolată ;-)  Se servește cu lingurița. Garantez pentru o stare de spirit minunată și închin cu voi fetelor în cinstea unui nou prieten: AJ!

Să fiți gazde bune!